Reifeverlauf
Die analytischen Daten zur Traubenreife werden aus dem Monitoring der Weingüter gesammelt, das unter der Verantwortung von Agroscope Changins (Weingüter in der Romandie und im Tessin) und Agroscope Wädenswil (Weingüter in der Deutschschweiz) durchgeführt wird.